西红柿油菜鲜味疙瘩汤

作者： 鸢Oo

这个是家里没什么菜了，随机想到的，老公说，这个汤绝了。即可当饭又可当菜。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 油菜 2-3棵
• 海参（海米） 1个（把）
• 面粉 适量
• 粉皮 少量小半张
• 番茄酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 酌量
• 糖 1勺
• 生抽 1勺

西红柿油菜鲜味疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

备菜:西红柿、油菜切丁、海参切丁，粉皮掰碎小块用纯净水泡着

步骤 2

准备面疙瘩，一汤勺面粉，水一点一点的加，筷子不停地搅拌，直到搅成很碎的面疙瘩，太大影响口感（忘了拍照片）

步骤 3

起锅，热油葱蒜炒香炒西红柿放番茄酱炒到软烂，放上调好的料汁，把粉皮连同水一块倒进锅里，开锅后放海参或者海米，放面疙瘩，开锅后再放油菜，最后打上蛋花。出锅

西红柿油菜鲜味疙瘩汤的小贴士

放上粉皮口感非常好，面疙瘩是个技术活水一定要少

菜谱创建时间：2019-09-26 20:21:22