芹菜千张炒肉

作者： 谁能许我这一世

之前在武汉吃过这道菜，一直想吃今天买了菜就做了这道菜，我做的很清淡，口味重的话可以自己加点调味料

用料

• 千张皮 2张(自己回家切丝)
• 芹菜 1根
• 猪肉 适量(不用太多)
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 0添加酱油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 姜末 少许
• 大蒜 少许

芹菜千张炒肉的做法步骤

步骤 1

第一步千张皮清洗一下，卷起来切丝，然后锅中烧水煮沸，加入千张丝，煮个几分钟捞出放凉。

步骤 2

把芹菜对半切成条状，芹菜叶子不用丢。接着把猪肉切成丝加入玉米淀粉和水搅拌一下。

步骤 3

锅中放少许油加入瘦肉翻炒两下，然后赶紧盛盘放着，切记不要炒太久，肉会变老。

步骤 4

锅中放适量油加入蒜泥 姜末 芹菜翻炒，在把千张和猪肉都放入锅中，加少许盐和酱油，盐不要放太多，不然放了酱油会变咸的。继续快速翻炒几下就可以呢，不需要炒很久的

步骤 5

最后装盘开吃。图片只剩点肉没吃完呢

菜谱创建时间：2019-09-26 13:31:14