多宝鱼清理干净、鱼表面划开几刀、双面抹盐、料酒、生抽、葱姜、腌制30分钟
取鱼盘、放鱼、表面放葱和姜..放蒸锅里(冷水)、大火上汽后蒸7-8分钟、关火、不开盖焖3分钟...
开盖、倒走汁水、拿走之前的葱姜、重新覆盖葱丝、姜丝、浇蒸鱼豉油、烧一些热油、浇上去..
完成
三个人吃完喽,