瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪

作者： 奕幻天使

最近发现体重有呼呼上涨趋势，而且嘴巴老想吃东西，于是给自己定制一款既解馋又美味的消闲小吃，制作过程分享给各位吃友。

用料

• 鸡爪 8只
• 五香粉 3克
• 栀子粉 黄豆大小
• 盐焗粉 20克

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪的做法步骤

步骤 1

先清理一下凤爪表面老皮和指甲

步骤 2

把凤爪放入锅中倒入清水，煮沸后即刻捞出过凉，用厨房纸吸取水分，晾至干燥为止

步骤 3

把五香粉、栀子粉放入盐焗粉里用水调开，给每一个凤爪均匀涂抹并摩擦按摩。PS：充分发挥摸小手的特点，感受弹滑的肉质😁

步骤 4

用保鲜膜或锡纸封住盆口，腌制2小时。记住这点，欲速则不达哦！最好是低温腌制，让味道一点一点渗透入味。

步骤 5

不用看了，2小时候后不管什么肉都已经腌好上色了，现在拿出你家大蒸锅，开始开火蒸吧！

步骤 6

20分钟后，美味呈现。此时此刻不要心急，用风扇吹跑热气，美味更香醇呦😜。我还蒸了大鸡翅所以时间充分了点。开吃啦！

瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪的小贴士

涂抹腌料的时候建议戴个手套，不然，你会发现自己的手也可以吃了。😂

菜谱创建时间：2019-09-26 07:14:23