在国外也能轻松做好的麻婆豆腐

作者： PersianCoco

人在海外却有一个中国胃，有很多菜其实自己做很快捷方便，麻婆豆腐就是其中我最喜欢的一道~

用料

• 豆腐 1块
• 牛肉 200克
• 鸡蛋 1只
• 葱 1根切小段
• 姜 5片切丝
• 蒜 5瓣压泥
• 花椒 适量研碎
• 辣豆瓣酱 1勺
• 蒜蓉豆豉酱 1勺
• 水淀粉 适量
• 生抽 3勺（其实有点记不得了，差不多就行啦）
• 料酒 3勺（其实有点记不得了，差不多就行啦）
• 老抽 1勺

在国外也能轻松做好的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料： 葱切小段 姜切丝 蒜压泥 牛肉末加入少量料酒、生抽和1只鸡蛋搅拌均匀 豆腐切1cm见方小块

步骤 2

热锅下油，爆香葱姜蒜

步骤 3

加入一勺辣豆瓣酱，一勺蒜蓉豆豉酱

步骤 4

大火炒出红油

步骤 5

加入牛肉末翻炒至熟变色

步骤 6

倒入豆腐块翻炒均匀

步骤 7

翻炒均匀后加入热水漫过所有食材

步骤 8

大火煮至酱汁变少（瑞典的电灶火候很小，但也只需要5-10分钟），加入水淀粉继续收汁约3-5分钟

步骤 9

出锅，撒一些葱花，研碎适量花椒均匀撒在表面，就完成啦！

在国外也能轻松做好的麻婆豆腐的小贴士

这道菜除了花椒是从国内带到瑞典的，其他的材料都可以在瑞典的超市和亚洲超市买到，做起来非常方便~

菜谱创建时间：2019-09-26 02:07:00