电饭煲腊味饭

作者： 小不点cc

参考了其他大神们的作品～又自己改进了一下

用料

• 腊肠 2根
• 大米 2杯
• 香菇 10朵
• 红萝卜 1根
• 玉米 1根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱 2根
• 香菜 1根

电饭煲腊味饭的做法步骤

步骤 1

糊掉的是做汤的材料😄分别切粒、切片。腊肠我放了两根，我觉得差不多了，家里两个喜欢吃肉的要求下次放三根～也可以放点腊肉、腊鹅肠自由搭配！

步骤 2

先做饭，按平时放的水量就可以了。饭可以多做一点，因为好吃会多吃哈哈哈～我还滴了两滴芝麻油～

步骤 3

热锅下油，少许蒜末、葱白爆香，所有材料放进去翻炒，放盐、生抽，翻炒至水份沥干，最后加几滴芝麻油。翻炒这个步骤主要是把蔬菜的水分沥干，饭就软硬度刚好了。（如果懒不想炒其实也可以的，饭的水量比平时放少一些，然后材料直接铺上去也可。）我个人觉得翻炒过会更香！

步骤 4

饭收水的时候放材料，铺平。

步骤 5

饭熟以后放葱段、香菜，再盖上盖子焗上一阵子，我也不知道焗多久，反正我中间煮了一个汤，大概不到20分钟，然后把米饭跟材料都拌均，味道觉得不够可以加点生抽。（听说喜欢吃锅巴的可以再按一次电饭锅）

步骤 6

特别香～

电饭煲腊味饭的小贴士

因为材料都下锅翻炒过沥干水份了，所以饭的水量跟平时一样就可以。

菜谱创建时间：2019-09-26 00:24:16