鸡肉这么做，不柴不硬，还能轻松搞定不爱吃饭的娃

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 再会做饭的“美厨娘” 也有遇到熊孩子不想吃饭的那几天，这几天大宝看到什么都说不要吃，很是让我头疼，今天早上很反常的告诉我要吃鸡肉，想来想去，觉得还是做个肉肠省心、省时、省力气，关键是这么做肉肉不硬，还很好吃 高颜值、高营养、有童趣的宝宝餐就是它了，可比市面上卖的香肠纯净多了，没有任何添加剂，吃了更放心 这款鸡肉肠我搭配了玉米粒和胡萝卜，口感比单纯的肉肠要好很多，加点膳食纤维也促进消化吸收 菜品介绍 菜名：玉米粒鸡肉肠 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：鸡胸肉泥120g、玉米粒27g、胡萝卜20g、淀粉13g、玉米油 5g、蛋清1个 辅料：姜片 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 鸡胸肉泥 120g
• 玉米粒 27g
• 胡萝卜 20g
• 淀粉 13g
• 玉米油 5g
• 蛋清 1个

鸡肉这么做，不柴不硬，还能轻松搞定不爱吃饭的娃的做法步骤

步骤 1

鸡肉泥中加入姜片腌制10分钟，去除鸡肉的异腥味 Tips：鸡肉泥是我事先用新鲜的鸡胸肉用料理机打好的

步骤 2

胡萝卜洗净去皮切小丁备用

步骤 3

鸡肉泥中加入蛋清，搅拌均匀 Tips:加入蛋清，充分搅拌至蛋清和肉糜相互吸收

步骤 4

加入玉米淀粉、胡萝卜丁、玉米丁，搅拌均匀

步骤 5

倒入裱花袋，在裱花袋的前端剪口

步骤 6

挤入模具 Tips:a.模具刷薄薄一层油，方便脱模 b.没有模具的，可以直拦放在碗里蒸，蒸好后切成小块也可以哈

步骤 7

盖盖,放入蒸箱蒸至熟,约20分钟 Tips:我用的模具是耐高温可食用硅胶材质，可蒸可煮

步骤 8

稍稍晾凉，脱模就可以食用啦

菜谱创建时间：2019-09-25 23:17:09