茶叶蛋

作者： 小鲤鱼wcx

早上起来晚，没有时间做饭，就头天晚上做好茶叶蛋，早上煮些粥，热点干粮，配着茶叶蛋，就可以美餐一顿了！

用料

• 鸡蛋 4个
• 八角 1个
• 酱油老抽1勺，生抽 3勺
• 葱，姜，香叶，红茶

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净加水没过。

步骤 2

准备葱，姜，八角，香叶，红茶

步骤 3

加入生抽3勺，老抽1勺，盐1勺

步骤 4

加入葱，姜，八角，香叶，红茶。

步骤 5

开火煮5分钟，用勺子敲打蛋皮，使其均匀裂缝

步骤 6

再盖章煮10分钟，关火即可，不要捞出，次日早上再捞出，味道就可以浸入了。十分香浓的茶叶蛋就做好了！

菜谱创建时间：2019-09-25 22:56:14