枣糕

作者： 婷1333

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 70克
• 玉米油 80克
• 红糖 75克
• 盐 1克
• 泡打粉 3克
• 白芝麻 适量
• 枣带核 100克

枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣洗净，去核

步骤 2

加入70克牛奶，翻拌均匀浸泡十五分钟

步骤 3

用料理机打成泥，加入80克玉米油搅拌均匀，没有料理机的可以切碎，越小越好

步骤 4

把4个鸡蛋，75克红糖，1克盐倒入打蛋盆，高速打发至无大气泡，转低速打发，时间大学十分钟，打蛋器滴落痕迹能坚持几秒钟不消失为完成

步骤 5

筛入150克低筋面粉和3克泡打粉，翻拌无干粉

步骤 6

分三次加入枣泥玉米油，翻拌均匀

步骤 7

倒入模具，震出气泡

步骤 8

撒白芝麻

步骤 9

进入烤箱，上管110℃，下管140℃，烤50分钟，温度可根据自家烤箱脾气进行调节

步骤 10

香气扑鼻的枣糕，馋死人了

菜谱创建时间：2019-09-25 22:06:35