超好吃 辅食 紫米奶香松饼

作者： 喜乐叶子

家里中午熬的紫米粥，娃把汤全喝了 早晨煮的牛奶，还剩一些 做的山药饼，用了一个蛋清，还剩一个蛋黄 以上扔了怪可惜的，吃又吃不下去，娃最近不好好吃饭，灵机一动，开始造！

用料

• 鸡蛋 1蛋黄+1个全蛋
• 牛奶 100克
• 炼乳 15克
• 白砂糖 15克
• 熟紫米 50克
• 面粉 适量
• 淀粉 1勺

超好吃 辅食 紫米奶香松饼的做法步骤

步骤 1

将初面粉和淀粉以外的食材，加入果汁杯，搅打成糊

步骤 2

第一步糊中加入淀粉和面粉，搅拌均匀，糊的状态类似糊塌子的面稀稠程度就行，没很严格要求

步骤 3

不粘锅加热到7-8成热，改中小火。放入一勺面糊，盖锅盖，焖1分钟，待饼表面面糊干了，底部微微翘起，翻面，駦2分钟左右，轻轻按压饼中心，感觉不到中间面糊还没熟，按下去会有弹性，不塌，就熟了。

超好吃 辅食 紫米奶香松饼的小贴士

千万别开太大火，容易糊，中小火慢慢的。 糖量可以根据个人口味增减，我这个糖量有点大，可以适当减少一些。

菜谱创建时间：2019-09-25 21:42:18