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下饭菜~辣椒炒笋干的做法

下饭菜~辣椒炒笋干

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作者: 多哥菜谱
多哥菜谱
儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。

用料

下饭菜~辣椒炒笋干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋干提前2-3小时泡发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发后,将笋干切碎,瘦肉切小块,用淀粉生抽料酒腌10分钟,准备好适量辣椒、大蒜末和葱。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油锅,将腌好的肉爆炒,盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续下油锅,将大蒜末爆香,笋干下锅,翻炒5分钟左右,并加入盐、生抽。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的水,炖10分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒翻炒一会。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入事先炒好的肉片,翻炒片刻。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上葱花。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配一碗米饭开动

下饭菜~辣椒炒笋干的小贴士

由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。 2、发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。 3、竹笋性味甘寒,还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能,也是一款绿色无公害的保健食品。

菜谱创建时间:2019-09-25 21:26:34
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