巧做排骨，果香四溢。做法简单，不用炒糖色！百香果排骨

作者： 辣妈家常小菜

用料

• 排骨 500克
• 百香果 2个
• 冰糖 8-10颗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 2勺

巧做排骨，果香四溢。做法简单，不用炒糖色！百香果排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冲洗一下，冷水下锅 放入葱姜料酒。焯水 去血沫，捞出备用

步骤 2

热锅加入少许油

步骤 3

放入姜片爆香

步骤 4

放入排骨翻炒至变色 加入冰糖

步骤 5

加入没过排骨的水

步骤 6

放入老抽 生抽，大火烧开转小火慢炖30—40分钟

步骤 7

这样就好了

步骤 8

放入百香果 翻炒均匀即可

步骤 9

出锅装盘 酸甜可口

菜谱创建时间：2019-09-25 20:51:02