原味鹰嘴豆豆浆-小美版

作者： 老郁小屋

鹰嘴豆含有鹰嘴豆异黄酮，这是一种具有活性的植物性类雌激素，不仅能够防癌，延缓女性细胞衰老，减少骨质流失，还可以促进儿童骨骼智力发育，帮助老年人保护血管，改善糖尿病等，可谓老少咸宜，营养丰富。而且用小美打磨出的鹰嘴豆豆浆细腻无比，完全无渣，非常好喝！

用料

• 鹰嘴豆（干） 60克
• 冰糖（可不加） 5克
• 水 600-650克

原味鹰嘴豆豆浆-小美版的做法步骤

步骤 1

60克鹰嘴豆提前一晚泡发（8-12小时）。

步骤 2

泡好的鹰嘴豆入主锅，加入5克冰糖（可以不加），450克水，25分钟/100度/速度1，蒸锅需要同时蒸东西的温度调到v。（这一步也可以加入适量核桃、花生或红枣等）

步骤 3

煮好后3分钟/速度10打磨，打磨后是很细腻的豆泥，喜欢的可以当作鹰嘴豆泥食用。

步骤 4

加入150-200克开水（浓淡随喜调整水量），30秒/速度3调和即成好喝的鹰嘴豆豆浆，无需任何过滤哦！这个方子的量三人早餐足够，也可按比例加量做。

菜谱创建时间：2019-09-25 10:48:05