易操作版烤鸡翅

作者： 冯小厨爱生活

买了烤箱之后，就想着做各种美食，重点是吃的放心！

用料

• 鸡翅 9个
• 生抽 适量（提鲜）
• 胡椒粉 适量（去腥）
• 蚝油 一小勺（去腥提鲜）
• 孜然粉 适量
• 料酒 两勺（去腥）
• 鱼露 两滴
• 香料
• 柠檬汁 两三滴
• 盐 适量

易操作版烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用水浸泡去除血水。控干水分，用刀在鸡翅上划几刀，放入所有的调料、香料（香叶两片，桂皮一小截，一小把花椒，一颗大料，三四个干辣椒，姜丝适量）。抓匀，给鸡翅按摩一会儿，使其更入味。最后放入保鲜袋中，排气，系紧口，放入冰箱一夜慢慢腌制。

步骤 2

将烤盘用锡箔纸裹好（用完好清洗），鸡翅码在烤盘内，记得一定要把香料啥的清理掉，否则会影响口感。烤箱230°预热，上下管。将烤盘放入烤箱中层，230°烤半小时。中间记得戴手套翻下面。到时取出均匀撒上孜然粉，再放入烤两三分钟。好啦，可以来吃了。想要口味重的还可以撒些孜然粉，辣椒粉。

菜谱创建时间：2019-09-25 08:48:24