日食！日式山药红豆饼 ‘只蜂蜜，无糖’

作者： KumaGe

因Kuma贫血又湿气重，想说食补来调整下，照中医的话来说，调什么都先调胃，胃不好，各种营养吸收不好，人是会营养不良的～～～ 山药养胃，红豆补血祛湿，搭配在一起再好不过了！ 用面粉或者小麦粉做红豆饼的话，卡路里还是蛮高的，为了健康，我不客气啦！食材超简单……

用料

• 红豆 300g
• 山药 5根
• 蜂蜜 3～5勺

日食！日式山药红豆饼 ‘只蜂蜜，无糖’的做法步骤

步骤 1

山药用削皮刀去皮大火蒸15分钟转小火20分（记得要戴烘焙手套）放大火蒸熟，时间视买的山药大小而定！打开锅子，用竹筷掐山药很容易就断，说明熟的程度可以啦！不戴手套的话，敏感的宝宝手是会超级痒的哦！戴手套戴手套戴手套，重要的事情说三遍！ （忘了拍蒸的步骤。每次上图漏掉一张真是我的坏习惯）

步骤 2

将蒸熟的山药放进保鲜袋，用上面的橡胶锤捶成山药泥！

步骤 3

红豆浸泡10小时，跟山药一起蒸，比山药多蒸15分钟！用勺子撵一下。撵成半粉状！

步骤 4

上一图，我用的是野生红豆，晒的比较干。一般的红豆浸泡8小时就ok

步骤 5

加蜂蜜，搅拌均匀！不用太担心红豆和山药的份量匹配问题，因为可以按照个人口味选择配比多少

步骤 6

原料准备完毕，开始捏形状啦！部分山药会有紫色。红豆本来也是红色，所以捏在一起以后紫色看不出来的

步骤 7

捏好一个！Kuma喜欢吃红豆，量比较多！

步骤 8

不喜欢每一个太圆滚滚，捏到每个都长得不一样才完美哦！挑选你最爱的那个下口！所以…~~~我不客气啦！

日食！日式山药红豆饼 ‘只蜂蜜，无糖’的小贴士

Tips：红豆蒸熟的程度要注意，有的宝宝不爱吃有点点颗粒感的红豆，我的菜单是有点点颗粒感的，如果想更熟一点，红豆也可以用电饭锅煮哦！

菜谱创建时间：2019-09-25 08:05:28