山楂去蒂去核

作者： 戴帽子的绿萝

今天做山楂酱的时候，突然发现这个去蒂去核的操作，觉得还是很方便，而且保留的果肉还挺完整，这样在熬酱的过程中也不需要另行去蒂去核了，如果用料理机打碎也是很方便的呀😀

用料

• 小剪刀或者小刀我是用自己的修眉剪，感觉还挺趁手的😎
• 一根筷子
• 小刀
• 山楂 克

山楂去蒂去核的做法步骤

步骤 1

准备好工具，食材洗好。

步骤 2

用小剪刀挑出山楂两头的蒂，大的这头需要挖的深一点。

步骤 3

用小刀外围滚一圈，切的时候能感觉到刀碰到籽的阻力。切好轻轻一掰就分开了。

步骤 4

在用筷子粗的一头把留再果肉上一头的籽轻轻一推，就处理干净了。非常方便。

步骤 5

在做山楂酱之前也在纠结这个籽怎么去好，等一开始做了，就会想着如何搞轻松方便，先是用小刀去蒂，感觉手感不好使，主要是弄出来的山楂肉不整齐，还要多挖掉好多果肉，跟浪费，后来才想到用修眉剪😂估计也是没谁了。

菜谱创建时间：2019-09-24 23:33:23