超级快手三明治

作者： 子筱Sya

明天就要去爬箭扣，晚上赶紧准备个快手三明治，当做明日午餐。

用料

• 面包 2片
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 2片
• 芝士片 1片
• 黄瓜 3～4片
• 生菜 1片

超级快手三明治的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我做的健康素三明治木有沙拉酱，木有肉肉，喜欢的可以自己添加。

步骤 2

煎鸡蛋，我做两份三明治，所以煎了倆鸡蛋。煎流心小窍门，在锅内鸡蛋附近撒点儿水，盖上盖小火单面煎，水蒸气会使得鸡蛋上表面层凝固成型。

步骤 3

黄瓜切条，西红柿切片。最好买那种有机西红柿，生吃比较有西红柿味儿，黄瓜不去皮的话，就用盐搓洗一分钟，将农药残留洗净。 面包双面烤至微焦（根据个人口味，不烤也行，我比较喜欢烤面包🍞，不过烤面包适合做完就吃掉，时间放长了也就软掉不好吃了）

步骤 4

洗好生菜，晾干水分。

步骤 5

一层面包，一层黄瓜，一层鸡蛋，一层芝士片，一层西红柿，一层生菜，最后一层面包，搞定！ （可以在鸡蛋上撒些新鲜黑胡椒粉，或者浇点儿蜂蜜，提升口感） 个人感觉流心蛋的口感就很够味了！ 斜切为二，用保鲜袋封好，美味健康的三明治就做好啦！

超级快手三明治的小贴士

超级啰嗦： 1、煎流心小窍门，在锅内鸡蛋附近撒点儿水，盖上锅盖小火单面煎，水蒸气会使得鸡蛋上表面层凝固成型，成型后再翻面或者不翻面，都可以做出流心蛋。 2、用平底锅可以替代烤面包机，勤翻面，烤出来的口味丝毫不逊色。 3、生吃的西红柿🍅最好用丑番或者串红等有机种植的，口感比较好。 4、用盐搓洗西红柿、黄瓜、生菜等，易于去除蔬菜弄药残留。

菜谱创建时间：2019-09-24 21:28:37