糯米珍珠丸子

作者： 夏夏郝神手工银定做

珍珠丸子，之前一直以为好难哦😊 看到流程后没有那么难，就决定尝试啦！

用料

• 糯米 200克
• 肉(肥瘦，个人喜好) 200克
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 姜 2片
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 1小撮

糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米用热水泡，大概提前4个小时，做的比较临时，也是APP上搜的， 或者提前一晚上泡好。

步骤 2

将除糯米以外的所有材料都放一起，切细。 我是用破壁机绞的，比较方便。 馅准备好。

步骤 3

糯米除干水份，将馅做成丸子形状，均匀粘上糯米，一个一个摆好

步骤 4

放上蒸锅，从开火开始，我蒸了30分钟！ 这个是开锅的图！

糯米珍珠丸子的小贴士

因为是第一次做，不太知道量，两个人吃有点多，糯米和肉可以调成150克，根据个人需要！ 肉馅我这个是相对淡些的，也可根据个人需要加， 糯米泡时间更久会更好😊

菜谱创建时间：2019-09-24 21:19:05