蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 你的后厨房

别人琴棋书画样样精通，我就厉害了，煎炒烹炸样样都吃！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 剁椒 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 半勺
• 蒜头 8～10瓣
• 色拉油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝一把（龙口粉丝）冷水浸泡20分钟，捞起来的手感就像抚摸你枯燥的秀发

步骤 2

娃娃菜洗干净，切两半，每半再切成3份

步骤 3

按住垂死挣扎的蒜头，拍扁它们的脑袋剁碎，一定要让蒜末四溅，飞得桌上、地上、脖子里，到处都是，这样才有大厨的风范！

步骤 4

锅里倒油，3成热放入蒜末炒出香味，（不知道怎样叫三成热？把手指头插进油锅里感受一下，温热包围的feel，就很舒服）随后加入2勺生抽，3勺蒸鱼豉油，一勺糖，少许盐，半勺鸡精，一勺剁椒，一碗水，一起烧开

步骤 5

盛出来，嗯～香喷喷滴，趁着滚烫再把手指头插进去拿出来撮一口，咸度刚刚好，觉得淡的小伙伴这里可以再适当加点盐哦

步骤 6

盘子底铺上一层粉丝，摆上娃娃菜，让它们坐以待毙，一定很绝望吧

步骤 7

把刚才做好的热腾腾的酱汁均匀的浇在娃娃菜的伤口上，嗯～我太坏了，我好喜欢我的变态

步骤 8

锅里烧水，水开后上锅蒸15～20分钟

步骤 9

最后，撒上葱花，点缀一下下。把蒜蓉和粉丝搅拌在一起吃，啊，我死了

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-24 20:07:09