香煎龙利（巴沙）鱼

作者： 家肥喵

用料

• 龙利（巴沙）鱼 1条
• 洋葱 适量
• 香菜 少许
• 酱油 1勺

香煎龙利（巴沙）鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼柳切段，方便油煎。如果锅比较大，招待客人需要摆盘，可以不切

步骤 2

用面粉包裹

步骤 3

多油

步骤 4

两面煎至金黄 出硬皮 侧面可以立起来煎

步骤 5

洋葱切成碎粒，翻炒一下，平铺

步骤 6

鱼块放置在洋葱上，待洋葱出香

步骤 7

淋上酱油（少许），待出酱香，洋葱软化后装盘，撒少许香菜

步骤 8

锅周围要铺报纸，油会溅出来很多很多

香煎龙利（巴沙）鱼的小贴士

1鱼要化透 2裹面前稍微攥一下水 3酱油最好放低盐的，如果是普通酱油，一定❗一定❗一定❗少放❗因为这种鱼柳本就咸，酱油多了会特别咸。 4煎锅周围要用防油垫，或者像我这样❗铺报纸❗会节省很多后续工作哦

菜谱创建时间：2019-09-24 18:38:07