减脂全麦菌菇鸡蛋饺子

作者： 叶听弦

最近买了好几包全麦粉，之前做了包子，还没用完，再做点饺子做早餐

用料

• 全麦面粉 500克
• 杏鲍菇 1个
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 豆角 5根
• 木耳 6朵
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

减脂全麦菌菇鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁备用。鸡蛋加盐、几滴料酒打散，炒好备用

步骤 2

锅热以后热油先炒豆角、杏鲍菇与香菇

步骤 3

加入胡萝卜丁与木耳丁继续翻炒到断生，加适量盐、生抽、鸡精拌匀即可出锅

步骤 4

全麦面粉用开水烫面，用筷子搅面呈絮状开始和面，揉面成条状切成剂子

步骤 5

小剂子用手按平，擀成饺子皮

步骤 6

包成饺子，放入冰箱冷冻层，想吃的时候拿出来煮就可以了

步骤 7

今天是蒸熟的

步骤 8

用自制香菇辣椒油加醋调制的蘸汁，完美~

步骤 9

新做了茄子杏鲍菇馅的，全麦饺子抱蛋

减脂全麦菌菇鸡蛋饺子的小贴士

1、鸡蛋可以换成猪肉、鸡肉 2、可以多包点放冰箱冷冻，做一周的早餐，可以水煮，也可以蒸，或者煎 3、打鸡蛋一定记得加几滴料酒，去腥的

菜谱创建时间：2019-09-24 18:14:18