儿童女性骨质疏松人群适合补身的黑玉米~黑玉米鸡汤

作者： 晴天要好好吃饭

收到了老家寄的爱心有机黑玉米，一定要好好对待好好吃好，第一次这样尝试做，试了味道很好营养非常丰富，汤色很漂亮，最近正好需要提高免疫力好去拔牙 决定记录下来方法~~再给煲几次汤补补~

用料

• 鸡 一块，按人数定，这是一人餐的分量
• 黑玉米 1根
• 新鲜姜黄 1小块
• 盐、葱花 一点点
• 下面的调料蘸料不需要的请忽略，作为一个湖南人，鸡汤不配蘸料下饭没有味道~
• 蒜瓣 1个
• 小青椒 1个
• 小米椒红色 1个
• 葱花 一点点
• 白醋 几滴
• 味极鲜 一勺半

儿童女性骨质疏松人群适合补身的黑玉米~黑玉米鸡汤的做法步骤

步骤 1

将黑玉米剥皮清洗切断。 我的砧板不能剁，是很随意的把黑玉米掰成了3段

步骤 2

1、将鸡肉块焯水后放到电饭锅中，加2碗半的清水，放入几片姜黄和黑玉米，按电饭锅煮饭键开始煲汤 2、煮了40分钟，黑玉米的花青素都融入到了鸡汤中，鸡肉也变成淡紫红色了，此时可以加盐，出锅 另外：在开始煮汤的时候，为了省时间，同时用蒸屉蒸了一小碗米饭，一个电饭锅搞定菜和饭~

步骤 3

将黑玉米鸡汤盛到碗中，撒入一点葱花配色提味 可以开吃啦~

步骤 4

下面的调料蘸料不需要的请忽略，作为一个湖南人，鸡汤不配蘸料下饭没有味道~ 蘸料：将青红辣椒、蒜瓣泥、葱花、白醋几滴、味极鲜一勺半，拌匀，即可搭配鸡汤开吃啦！

菜谱创建时间：2019-09-24 17:28:35