不放洋葱的纯素咖喱——卷心菜咖喱

作者： 日常拖稿的青行灯

天气有点转凉了，是时候来一份热乎乎的咖喱也不错呢，至于为什么都是素食，因为本人是素食主义者，也不爱洋葱(╹◡╹)

用料

• 包菜（就是椰菜，别问我包菜是什么椰菜在哪） 半个
• 土豆 1个
• 咖喱块（我用的好侍，口味自己挑） 1盒
• 小杏鲍菇或金针菇 适量，喜欢怎么放怎么放
• 西兰花 不喜欢可以不放
• 水 适量（放进锅里差不多没过食材就可以了）
• 盐 适量，可以不放
• 胡萝卜 可放可不放

不放洋葱的纯素咖喱——卷心菜咖喱的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切小块或者粒状，放水先煮，喜欢可以加一丢丢盐（步骤图被我吃了(´-ω-`)）

步骤 2

半个椰菜去梗，切出菜帮子，喜欢可以斜刀切片，不喜欢可以直接丢了，杏鲍菇切丝或者小粒或者片，怎样容易熟怎样切

步骤 3

剩余的蔬菜炒断生，把咖喱块放进刚刚的水煮土豆里煮化后把炒熟的蔬菜倒进去，如果看起来水不够就放多点水，煮到汤汁的浓稠度适中即可。

步骤 4

咖喱煮好了，可别忘了刷锅洗碗打扫厨房哦！当然这里我可就不教你们了！_(:D)∠)_

不放洋葱的纯素咖喱——卷心菜咖喱的小贴士

|･ω･｀)咖喱块可以切碎再放进去，这样更容易化开，而且煮的过程要时不时搅拌一下。 |･ω･｀)这里面的适量都是根据自己喜好决定的，喜欢吃什么放多点，不喜欢少放点甚至可以不放，如果喜欢吃肉吃洋葱你也可以放洋葱放肉，配方仅供参考，水的用量也是根据自己喜欢来调节，喜欢浓稠一点就不用加太多水，煮久一点。 |･ω･｀)如果是喜欢吃菜比较熟的，就煮久一点，盖盖子，当然卖相也相对没这么好看啦，反正我是喜欢吃煮到透熟软绵绵的那种，拌饭我喜欢拌甜玉米，真的好吃到升天！

菜谱创建时间：2019-09-24 16:54:04