快手芹菜馅饺子

作者： 小皇仁

家有小学生！就爱吃饺子，尤其是芹菜馅，孩子上了小学，离爸妈家远了，下学不能回去吃老爸的饺子，于是学着自己包，经过两三次的尝试，有了些经验，把他记录下来。不会和面也没精力，为了更快捷，所以面皮是超市买的，有条件可以自己和面擀皮更棒！

用料

• 香芹 2捆
• 猪肉 500克
• 葱 半根
• 姜 十片
• 香菇 8朵左右
• 木耳 十朵左右
• 盐 3小勺
• 生抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 十三香 少许
• 白胡椒 少许
• 花生油 一汤匙
• 饺子皮 80张（或60张饺子皮40张馄饨皮）

快手芹菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

剁肉馅，多剁会，然后慢慢加水差不多小半碗，边加边搅拌，顺时针搅拌至搅不动，然后放入上述的调料，和姜末，继续搅拌至搅不动，放置一小时左右入味。

步骤 2

放置的过程可以把木耳、香菇泡发，在把芹菜切碎，攥水。（为了节约时间，我用搅拌机搅碎的不喜勿喷）

步骤 3

再把泡发的木耳和香菇攥水切碎。

步骤 4

把肉馅和香菇木耳混合顺时针搅拌，

步骤 5

添加芹菜，一勺生抽，两勺鸡精，顺时针搅拌。

步骤 6

包之前在放葱末搅拌均匀，就可以包饺子啦

步骤 7

大馅馄饨

步骤 8

包出的馄饨可以冻起来，早上赶时间可以放些紫菜香菜虾皮，为全家煮上一碗😀既美味又便捷！

快手芹菜馅饺子的小贴士

调料可根据咸淡喜好自由添加！

菜谱创建时间：2019-09-24 15:22:19