姜葱鸡

作者： 繁花落尽99

用料

• 鸡 半截
• 姜 一大块
• 葱 适量
• 八角 3个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 冰水 1瓶

姜葱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净备用

步骤 2

锅里加水，水要没过鸡，姜2片，葱两小结，八角3个，开水煮沸

步骤 3

冰水忘记提前解冻😂

步骤 4

煮沸后把鸡夹出放入盆里冰水浸泡1~2分钟，再次放入锅里煮沸，捞出泡冰水，重复此动作3次，放回锅里煮沸捞出切成块

步骤 5

切好装盘

步骤 6

葱姜切沫，姜切好挤干水分，放入碗里加盐，鸡精，胡椒粉

步骤 7

锅烧热放油，油热倒入碗里，搅拌均匀，葱姜料做好啦

步骤 8

把葱姜料加到切好的鸡肉上面即可， 也可不加，直接蘸料吃

菜谱创建时间：2019-09-24 12:14:03