鲜嫩蒜香鸡排

作者： 一把橙小刀

一点也不柴 方法分享跟大家 大家也可以根据自己的口味做其他调味

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蒜末 3瓣
• 蜂蜜 1勺
• 油 1勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 根据个人口味

鲜嫩蒜香鸡排的做法步骤

步骤 1

一整块鸡胸一分为二，用肉锤锤松散一些，没有肉锤用刀背也可以的。

步骤 2

鸡胸肉放保鲜袋里，把所有调味料放进去，密封好，揉捏2分钟，放冰箱冷藏过夜。

步骤 3

第二天中小火热锅，刷一层薄油，放鸡胸肉，一面煎1分钟左右再翻面煎第二面。

步骤 4

锅里倒一大勺水/15ml，盖盖焖5分钟。

步骤 5

切块就可以吃啦。

步骤 6

剩下的汤汁里加一些淀粉水，烧一下，酱汁就做好了。

步骤 7

嫩嫩的，一点也不柴。

鲜嫩蒜香鸡排的小贴士

如果对腥味比较敏感，就用新鲜鸡胸肉来做，不要用冷冻鸡胸肉。 煎的时候用中小火，因为有蜂蜜，会很容易焦。

菜谱创建时间：2019-09-24 12:11:32