让你多吃好几碗的鸡脚冻

作者： Queen_Chow

用料

• 鸡爪 500g
• 白酒 50g
• 生抽 40g
• 老抽 20g
• 蚝油 10g
• 海鲜酱 一大勺
• 蜂蜜 40g
• 八角 2颗
• 桂皮 一根
• 花椒 3g
• 迷迭香碎 3g
• 干辣椒 2-4个
• 蒜 2颗
• 姜片 适量
• 草果 2粒
• 香叶 4片

让你多吃好几碗的鸡脚冻的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪去指甲，洗净

步骤 2

放入小格，加入清水

步骤 3

50度，6-8min，深度清洁

步骤 4

洗出来的鸡脚无敌干净哦！

步骤 5

卤料包材料准备好！

步骤 6

装进滤袋

步骤 7

小格主锅内加入卤料包、桂皮，所有的调味料

步骤 8

放入鸡爪

步骤 9

小格设置时间60min，温度100度，速度L，但是在制作10min后，速度为0，只进行炖煮即可

步骤 10

程序结束后，将入味的鸡爪放入保鲜盒，倒入汤汁，冷藏2h以后再食用更好吃哦！热的也很好吃！

步骤 11

开动啦！好吃的停不下来

菜谱创建时间：2019-09-24 11:49:37