甜玉米:1根 鸡腿肉:1个鸡腿剔下的量 西兰花:1小朵 面粉:10克 参考月龄:10个月以上
将鸡腿上的肉剔下来,并剁成泥
玉米剥皮,去须,玉米衣不要丢弃。用擦丝器将玉米擦成茸。
西兰花焯水2分钟,并切成细碎的菜粒
将擦好的玉米茸和西兰花、面粉,对于1岁以上的宝宝,可以加盐调味。混合后再加入到鸡肉泥中搅拌均匀。或者像我一样加点虾皮香菇粉 *大家注意,对于麸质过敏的宝宝来说,这个方子可以不加面粉 而对于大点宝宝,面粉也可以多加点,这样会更有嚼劲
玉米衣用流水清洗干净,剪去1/3左右的头部。舀一勺玉米粑粑,装入玉米衣中。
在蒸锅上码好,冷水上锅,大火烧开后再煮15分钟。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。
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