茶叶蛋

作者： 小香瓜2756_zukg

用料

• 鸡蛋 6个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 红茶 1包
• 盐 适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋洗干净放锅中，加水。大火煮8分钟关火。捞出鸡蛋放凉水中。 2.锅中的水倒掉。锅中放茶叶，生抽，老抽，盐，香叶，桂皮，加水大火烧开。 3.鸡蛋皮敲碎放入锅中。敲得碎一点会很入味。锅中的水大概没过鸡蛋的五分之四，水不够的话再加点。 4.小火煮10分钟关火。盛到深一点的盆中，凉了后放冰箱冷藏。浸泡一夜更好吃。

菜谱创建时间：2019-09-23 19:27:25