咖喱鸡

作者： 绨蓀

用料

• 鸡腿 2只
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 咖喱 4块
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 适量
• 牛奶 适量

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆切块备用。

步骤 2

下热水煮熟。

步骤 3

鸡腿去骨切块。

步骤 4

加入盐，白糖，白胡椒，料酒腌制10分钟。

步骤 5

洋葱切块备用。

步骤 6

热油下锅将鸡腿炸至变色捞出。

步骤 7

捞出备用。

步骤 8

下洋葱咖喱翻炒。

步骤 9

下煮熟的土豆和胡萝卜，煮熟是为了减少一会熬煮的时间。

步骤 10

翻炒均匀倒入牛奶。

步骤 11

搅拌均匀呈糊状加入热水。

步骤 12

热水没过食材。盖上锅盖小火烹制，如果锅会糊就一直翻炒，不盖锅盖。

步骤 13

炒至糊状起锅。期间土豆不烂可以再加入水炖煮。

步骤 14

大功告成。

菜谱创建时间：2019-09-23 18:14:38