金沙奶黄流心酥

作者： 初见甜品初见你

奶黄流心很万能的东西可以用来做月饼做馒头内馅，今天我来做一款奶黄流心酥，刚刚出炉的时候真是超级流心超级好吃！！

用料

• 酥心
• 无水酥油 25克
• 低筋面粉 50克
• 酥皮
• 低筋面粉 25克
• 高筋面粉 35克
• 砂糖 12克
• 无水酥油 25克
• 水 25克
• 奶黄馅 125
• 流心馅 适量

金沙奶黄流心酥的做法步骤

步骤 1

酥心抓匀即可 酥皮揉至有微微筋膜

步骤 2

酥心，酥皮平均分为五份，皮包心擀长由上从下卷起，在擀长卷起

步骤 3

奶黄馅分25克一个，中间挖低放入流心馅，包好

步骤 4

将酥皮擀平包入奶黄馅，整体包起来底部要收紧，防止奶黄流心漏出，表面刷蛋黄，撒黑芝麻烤箱预热180/170，20分钟出炉

步骤 5

刚刚出炉就迫不及待的要吃一个

菜谱创建时间：2019-09-23 15:49:41