南方人的新疆汤饭

作者： Eleven__11

用料

• 牛肉 100g
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 芹菜 适量
• 香菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 米粉 两人份

南方人的新疆汤饭的做法步骤

步骤 1

新疆汤饭的灵魂在西红柿🍅！！！

步骤 2

跟可爱小摆件的合照：西红柿切块，可以切大一点，因为一炒就成酱了；土豆切片，不要太薄，容易煮烂；洋葱切瓣；姜蒜切片。

步骤 3

芹菜、香菜去根切段。冰箱里如果有白菜、蘑菇、菠菜类都可以加上，搭配不同颜色，更有食欲。

步骤 4

牛肉切片，用料酒、盐、胡椒、姜腌制十分钟。

步骤 5

热油下花椒、姜蒜、洋葱，炒出香味；下牛肉炒至断生，放西红柿炒出汁，放土豆。

步骤 6

加热水，下米粉、芹菜和其他青菜（如有），加入盐和辣椒油调味，出锅前放香菜。

步骤 7

暖胃开胃又健康的南方人版新疆汤饭迅速做好了，适合不爱吃蔬菜的你，配上一壶梅酒，惬意～

南方人的新疆汤饭的小贴士

西红柿是灵魂，香菜和花椒是点睛之笔，超简单易上手，每个人都可以创造属于自己的新疆汤饭。

菜谱创建时间：2019-09-23 14:27:09