宫保鸡丁

作者： 蓝泽孤影

用料

• 鸡肉
• 黄瓜、青椒、花生
• 葱姜蒜、干辣椒
• 郫县豆瓣酱
• 油盐糖醋、料酒

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，上浆，放料酒腌制下

步骤 2

葱姜蒜，葱要切成小段；黄瓜或青椒切丁

步骤 3

小火炒郫县豆瓣，炒出红油后，放葱姜蒜，干辣椒。炒香，放入鸡肉，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色

步骤 4

放醋2汤匙，糖2勺，盐少许

步骤 5

放入黄瓜、青椒、花生，煸炒

步骤 6

放适量味精即可

菜谱创建时间：2012-04-18 18:49:27