小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷

作者： 米可米乐ing

用料

• 红糖 适量
• 面粉 600克
• 水 310克
• 酵母 6克
• 葱花 适量克
• 面粉 适量放红糖里

小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法步骤

步骤 1

面团发酵至两倍大小 如下图有蜂窝状

步骤 2

😍😍😍喜欢这种感觉

步骤 3

准备葱花，加点食用油，五香粉，盐，搅拌均匀，待用！

步骤 4

步骤图忘记拍了，就是擀成一个大面片涂上葱花，两边往中间折叠，然后再合上 切成等份，两块叠加，用筷子在中间压一下，食指放压痕中间，两手的大拇指和中指捏住两边轻轻拉一下然后往相反方向转一下，底部捏紧！👌了

步骤 5

这是包上红糖的饼胚，家里没有白砂糖了，就拿的糖粉代替了，加了红糖！醒发7-8分钟

步骤 6

放煎锅里，油随便放不放，我没有放，因为拿手里油呼呼的😂 两边都鼓起来再翻个两三次👌 注意：全程小火🔥 一定要勤翻面 判断熟没熟：迅速拿起一个在手里颠一下轻轻的就好了，大家应该都能判断熟没熟，这是我妈教我的一个方法。不过小心烫到哦😜😜😜

步骤 7

上一张撕开的红糖饼😍

步骤 8

这是蒸好的花卷🌸

步骤 9

出锅😍😍

步骤 10

内部柔软，满满香葱味！太好吃了😍😍😍

菜谱创建时间：2019-09-23 12:38:55