酒窝食堂之咖喱饭

作者： Sophie加油

空过了一个很长的自己带娃的暑假 感觉很久没写菜谱了 酒窝已经1Y2M了 希望以后能多多记录吧 宝宝的食物讲究突出食物原味 不添加各种调料 但是娃大不由娘啊 偶尔还是要给娃做点有滋味的 萌煮这款咖喱钠非常低 采用多种蔬果粉增加风味 宝宝隔几天吃一次也是没有问题哒

用料

• 土豆 一小块
• 洋葱 一小块
• 胡萝卜 一小块
• 蘑菇 两朵
• 西兰花 一小朵
• 牛肉 一小块
• 咖喱块 四分之一块
• 牛奶 少许
• 盐 1克

酒窝食堂之咖喱饭的做法步骤

步骤 1

食材如图

步骤 2

所有食材预处理，切成小丁，方便宝宝咀嚼。

步骤 3

牛肉切块，浸泡去血水，加入凉水，煮沸去浮末。

步骤 4

另起一锅水，加入过水的牛肉，用高压锅压20分钟。(可以煮两次的量，牛肉汤和牛肉放冰箱储存还能再煮一次西红柿牛肉面)

步骤 5

煮到熟烂的牛肉拿出，切小丁备用，方便宝宝咀嚼。

步骤 6

热锅放核桃油，先放洋葱炒出香味以后放胡萝卜，让胡萝卜多跟油接触一会。

步骤 7

再放入土豆和蘑菇，加入咖喱块，转中火，把咖喱炒散炒香。

步骤 8

加入刚刚煮肉的肉汤，煮沸后转小火盖锅盖，将食材焖熟。

步骤 9

土豆胡萝卜软烂后，加入牛肉和西兰花(提前用热水焯过了)。

步骤 10

加入少许牛奶，味道会更浓郁。

步骤 11

最后用筷子尖加点盐调味，配上米饭就可以啦。

菜谱创建时间：2019-09-23 12:37:44