日式咖喱蛋包饭

作者： WhereIsMyCake

看youtube上的日本美食博主学的

用料

• 咖喱块 2块
• 鸡肉/牛肉/猪肉 100克
• 洋葱 四分之一个
• 米饭 一碗
• 土豆 豌豆 玉米粒 看个人
• 姜丝 一点
• 鸡蛋 两个
• 葱白段 少许
• 一碗水 200-250克
• 腌肉：
• 黑胡椒 酱油 淀粉

日式咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

我用的是Hayashi 咖喱块，不咸。

步骤 2

肉类切好，放冰箱腌一晚上（时间急也可以半小时）。

步骤 3

锅里适量油，放入洋葱、生姜和葱段。爆香后，放入肉类稍微煎一会，然后放入土豆块，再煎一分钟。放入豌豆玉米。放入水，中小火煮15-20分钟。时间到后，水快没有的话再加点。

步骤 4

放入两块咖喱块，搅匀 三分钟后关火。

步骤 5

蛋的做法：两个鸡蛋 加少许牛奶 盐 黑胡椒 打匀。不粘锅放油，烧热后马上放入蛋液，用筷子不停的快递画圈。

步骤 6

表面还有少许鸡蛋液体块状 关火！用铲子把鸡蛋轻轻卷起来，放入米饭上。淋上咖喱，开吃！

菜谱创建时间：2019-09-23 12:32:03