紫菜煎蛋

作者： 凯妈小厨

用料

• 紫菜
• 鸡蛋
• 盐
• 鸡精
• 肉馅

紫菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

首先紫菜撕一撕，清水泡开（紫菜用一小角就行，别放多了）

步骤 2

鸡蛋打散，放点盐和鸡精拌匀后把泡开的紫菜放进去，紫菜泡一两分钟就软了，捞的时候不用挤干水分，自然抖抖就行，带有一点点水分鸡蛋反而嫩，不干不柴

步骤 3

我们搅拌搅拌～

步骤 4

起锅放油，小火，不用热锅，冷油下蛋液（先放蛋液和肉馅，最后开火也可以）

步骤 5

把蛋液晃晃平，这时火可以大一丢丢，还是小火这样！

步骤 6

弄好火我们放上肉馅……

步骤 7

盖上盖子，小火慢慢定型，这样才不会肉还没熟了，蛋过火了！

步骤 8

大概1、2分钟就可以翻面了！

步骤 9

翻好面也是2分钟就行！

步骤 10

用小刀切块，像披萨🍕吧😅

步骤 11

超级像披萨🍕……

步骤 12

凯娃子先来一块～

步骤 13

一脸满足～😁

步骤 14

好软好嫩好好吃😋

步骤 15

一定要小火哦！大家要有耐心呀^_^

紫菜煎蛋的小贴士

时间由火力大小调整哦！肉馅放不放都可以，原本就纯粹要煎个鸡蛋的，开冰箱才看到昨天做的油面筋塞肉还剩一丢丢肉馅，就放上了！😁

菜谱创建时间：2019-09-23 11:29:12