快手上班便当-虾仁滑蛋粥

作者： SOUL0215

上班需要自己带午饭，每天早起做便当时间紧迫，只能选择易熟的食材来做啦。 这是用剩白粥做的，也是解决剩饭的方子啦。 没有步骤图，十五分钟全部弄好根本来不及拍照啦。

用料

• 油 少量
• 虾仁 按喜好决定几颗
• 鸡蛋 一个
• 白胡椒 一撮
• 剩白粥 一碗
• 盐 适量
• 葱花 适量

快手上班便当-虾仁滑蛋粥的做法步骤

步骤 1

【前一晚的准备】虾仁从速冻里拿出放在冷藏让它解冻；葱花切好；电饭煲预约好白粥或者备好一碗吃剩的白粥。白胡椒、油、盐、都放在台面上备用。

步骤 2

（如是现烧的白粥请忽略此步骤）剩粥先上电蒸锅开始加热。（目的是节约时间，没蒸锅后面在锅里煮也行，那会时间紧张一点）

步骤 3

取出虾仁，洗净，稍微擦干或沥干。放在碗里用一撮【白胡椒粉】抓匀。将【蛋】打散备用。

步骤 4

此时可以洗漱一下(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

步骤 5

热锅（不粘锅最好），热油。下虾仁炒熟捞出。

步骤 6

放入白粥翻炒一下（隔夜并且没有蒸锅的请盖锅盖加点水多煮一会儿）。加入虾仁翻炒微煮后加盐调味。

步骤 7

将蛋液倒入锅内并关火。快速搅拌，使蛋花被烫熟，撒葱花出锅。

快手上班便当-虾仁滑蛋粥的小贴士

好吃|˛˙꒳​˙)♡ 胃口大的可能吃个粥还不够，可以烧饭的时候顺便蒸个面食。 在家有空的话，泡发点香菇切片丢进去煮更好吃！

菜谱创建时间：2019-09-23 08:45:10