针金菇肉沫汤

作者： 逗比粑粑

金针菇的营养价值 　　金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 　　经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 　　金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

用料

• 金针菇 1把
• 油 适量
• 姜 1片
• 肉沫 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 1根

针金菇肉沫汤的做法步骤

步骤 1

金针菇尾部切掉不要

步骤 2

肉切碎

步骤 3

热锅热油

步骤 4

放水煮开

步骤 5

放入肉沫和分开的金针菇

步骤 6

煮沸腾

步骤 7

放适量盐和生抽，最后出锅了放点葱

针金菇肉沫汤的小贴士

1.这次肉沫我没腌抓，想要肉有咸味的可放适量盐和生抽腌抓 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

菜谱创建时间：2019-09-23 08:06:32