因为懒得自己剁馅,就在超市买了鸡肉末
鸡肉末里加入一个蛋清,半罐玉米粒,一勺淀粉,蚝油、酱油、盐和黑胡椒根据个人口味加入。
开始往一个方向疯狂搅拌,说真的我搅拌的手都酸了,但是用力搅拌后丸子会很q弹!
勺子蘸水,刮一点肉,在手掌心弄成肉丸的样子然后放入水中,丸子都浮起来就说明熟啦
放凉后放在密封袋里,冷冻保存,非常方便,以后吃面煮汤的时候扔几颗就行啦