生酮酸奶乳酪冰淇淋

作者： 花溪棠

这是结合了无蛋和🈶️蛋版的二合一冰淇淋🍦唯一我觉得有点问题的地方就是香草精😂我吃不上来香草精emmm……会遮盖酸奶的味道，这个你们就👀自己口味加入了。

用料

• 酸奶 135克
• 奶油奶酪 50克
• 奶油 135克
• 鸡蛋 2个
• 代糖 20克
• 椰子油 40克

生酮酸奶乳酪冰淇淋的做法步骤

步骤 1

1.奶油奶酪+奶油打发

步骤 2

2.蛋清+代糖打发（我不知道为啥我这次没有打发起来，正常打到有弯钩哈，可能是糖放多了？）

步骤 3

3.蛋黄+椰子油打匀（我失策的放了香草精emmm）

步骤 4

将1.2.3混合后+酸奶打匀后，将冰淇淋液过筛。

步骤 5

放入包装盒，送入冰箱，收工！

步骤 6

这是冻了三个小时的样子，吃起来稍微有点冰喳，总体口感还是不错，唯一我觉得香草精太了！遮盖了酸奶的味道，你们做的时候可以斟酌一下😂

生酮酸奶乳酪冰淇淋的小贴士

我用的鸡蛋是可生食无菌蛋，如果不放心的宝宝们可以不用放鸡蛋哈，忽略2、3步也是阔以哒！ 如果用这个方子🈶️啥问题，请私戳我哈！

菜谱创建时间：2019-09-23 00:50:27