一做就成的秋葵星星蛋

作者： 牙刷_gwez

听闺密说坐月子期间，月嫂很会做菜，来我家做客前强烈要求我也做秋葵煎蛋给她吃。做了一次，好吃营养又简单！家里有孩子的最合适做啦！

用料

• 秋葵 8-9根可以分两次煎
• 5个迷你的家鸡蛋 大的蛋用3-4个就够
• 盐 适量
• 白糖 半小勺

一做就成的秋葵星星蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净后焯水40秒，变青绿色即可捞出晾凉。

步骤 2

将焯好的秋葵去蒂切段，大概一段1厘米宽即可

步骤 3

不粘锅放油将秋葵放入煎个20秒，尽量将星星面朝上更漂亮

步骤 4

提前准备好蛋液加入盐，糖。然后倒入平底锅一起煎。注意像图中这样基本蛋熟8成，再翻面煎。

步骤 5

翻过来继续煎

步骤 6

鸡蛋熟了就可以上盘子啦！！记得用不粘锅哦！

菜谱创建时间：2019-09-22 21:30:19