清爽滋补快手菜～芙蓉鸡丁

作者： Serena小西瓜

用料

• 盐 少许
• 青豆 300克
• 鸡胸肉 2块
• 枸杞 一小撮
• 花蛤 10来只
• 瘦肉丝 150克左右

清爽滋补快手菜～芙蓉鸡丁的做法步骤

步骤 1

冷水加入花蛤，瘦肉丝，一点点料酒，煮开后小火炖一会儿，等会儿会用到这个的汤，留着呦～如果有浮油沫记得撇出去。另外，枸杞提前泡茶水中

步骤 2

青豆泡水一下备用，鸡丁切好放入一点点生抽和白糖抓匀备用（不好意思图里还有另一个菜的备菜）

步骤 3

锅内热油，鸡丁放进去翻炒一分钟30秒左右，捞出备用。然后油感觉多了可以倒出去一点，中火放入青豆翻炒均匀后，加入鸡丁，少许盐

步骤 4

倒入一些提前煮的花蛤瘦肉里的汤，继续翻炒，然后尝下盐味看是不是需要继续加，然后加入少许鸡精，几滴香油，出锅。码上一些泡好的枸杞装饰下✨

菜谱创建时间：2019-09-22 18:55:05