鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水分,撒上盐腌制半小时
大葱切片,也可以小葱或者香葱切成段
热锅凉油,放入葱片或者葱段,香味出来以后,放入鳕鱼
小火煎制,变成金黄色后翻面
适量生抽倒在鱼上,翻面煎制,注意锅底别干了~
煎至生抽上色,鱼熟了即可~
没有太多调料调味,反而儿子特别喜欢吃,常做的一道菜