1分钟1口锅Get人间极品阳澄湖大闸蟹（附吃法）

作者： 大婧小轩的小宇宙

极鲜食材的烹饪就是极简！ 阳澄湖大闸蟹明天正式开捕，有幸提前两天尝鲜，太鲜美了～ 而烹饪方法就是超简单的清蒸或水煮，只要会烧开水就会做。 重点是怎么吃呀？

用料

• 阳澄湖大闸蟹 一人最多2只
• 料酒 1勺
• 姜丝 若干

1分钟1口锅Get人间极品阳澄湖大闸蟹（附吃法）的做法步骤

步骤 1

锅中加水滴入料酒，上蒸锅螃蟹肚皮朝上放置（以免黄流出），撒点姜丝，水开后蒸20分钟。

步骤 2

打开锅盖，取出螃蟹，开吃！

步骤 3

蟹胃、腮、心抠出丢掉。其他除了壳都可以吃！

1分钟1口锅Get人间极品阳澄湖大闸蟹（附吃法）的小贴士

螃蟹的具体吃法可以看我的故事里的阳澄湖大闸蟹吃法报告长图：） 阳澄湖大闸蟹本身非常鲜美，姜丝黄酒去腥后只剩下鲜甜，可以不蘸姜丝醋等调料，不过蘸少许是另一种感觉，可以尝试。 可以就少许黄酒，润口驱寒～

菜谱创建时间：2019-09-22 17:06:43