紫薯酥

作者： 恋LY

用料

• 紫薯 1个
• 牛奶 50克
• 蛋挞皮 10个
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 少许

紫薯酥的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟后用牛奶拌成泥

步骤 2

将紫薯包在有锡纸的蛋挞皮里把边粘紧后放入烤箱，上下管200℃，烤10分钟

步骤 3

将第二步中的蛋挞皮取出剪掉锡纸，刷上一层蛋黄液，撒少许黑芝麻

步骤 4

再次放入烤箱，上下管200℃，10分钟

步骤 5

酥酥脆脆的紫薯酥做成了，真的很美味

紫薯酥的小贴士

1、紫薯不能太稀也不能太干，拌紫薯泥时如果喜欢甜一点的可以放少许糖。 2、准备紫薯过程中可以提前将蛋挞皮拿出来解冻。 2、紫薯的量依做蛋挞酥的多少，陷不能包太多了不然口粘不紧。 3、根据自己的口味紫薯可以换成香蕉、榴莲、苹果……

菜谱创建时间：2019-09-22 14:58:53