白凉粉水果布丁（果冻）

作者： 肥肥妍妍

白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。 搭配各种水果或坚果，口味更佳，作为哄娃零食，即健康又简单快捷。

用料

• 白凉粉 50克
• 清水 1200克
• 冰糖 70克
• 水果 适量

白凉粉水果布丁（果冻）的做法步骤

步骤 1

准备好喜欢的水果，切丁备用。

步骤 2

水果装入喜欢的器皿里。

步骤 3

用100克的凉水化开50克的白凉粉，搅拌均匀。

步骤 4

锅里加入1100克清水，70克冰糖煮开，直至冰糖全部融化。

步骤 5

冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉，大火煮开约半分钟关火。

步骤 6

装入水果里，凉了凝固就可以吃了，冷藏口味更佳。这是做50克白凉粉的量，大约5-6人份，根据自己用量增减。

步骤 7

冷藏口味更好

步骤 8

孩子爱吃

菜谱创建时间：2019-09-22 14:12:53