健康低脂美味凉拌秋葵木耳

作者： naokohh

木耳和秋葵都是对身体很好的食材，这道菜也很低卡，适合减肥的人吃

用料

• 秋葵 200g
• 木耳 一把（干的）
• 蒜 1-2瓣
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺

健康低脂美味凉拌秋葵木耳的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净备用，木耳泡发洗净备用

步骤 2

秋葵下锅焯水，至翠绿色捞出，过一下凉水（凉水要能直接喝点那种矿泉水或者凉白开，不能用生水，没有可忽略）

步骤 3

木耳煮一分钟左右捞出，过一下凉水

步骤 4

焯好的秋葵去蒂，跟煮好的木耳一起摆入盘中

步骤 5

蒜弄成蒜蓉，放入生抽、醋、蚝油，再加入一些清水(能直接喝的水)，搅拌均匀。

步骤 6

这里就是两种做法，一种是把上一步调好的料汁直接浇在秋葵木耳上面，这种做法保留蒜的辛辣味，口感重一些，喜欢芥末的还可以加一点芥末油，加了芥末油就稍微少放一点醋。 第二种做法就是，把料汁放锅里烧一下，这种可以多放点蒜蓉，要多放一点水，烧一下会减轻蒜蓉的辛辣味，而且能让醋味柔和一些。这样做可以把秋葵对半切开更入味。

菜谱创建时间：2019-09-22 14:02:31