葱油拌粉✨五星推荐

作者： 三月苏生99

江西老表都知道的 米粉有多好吃 在外的人就想嗦这一口粉～

用料

• 米粉 500克
• 小葱 喜欢葱多的就多
• 盐 微咸一点
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 油 30克
• 辣椒粉 喜欢辣就多放
• 姜 3-5片
• 蒜 3-5瓣
• 小米辣 2-3只

葱油拌粉✨五星推荐的做法步骤

步骤 1

先把米粉浸泡在冷水中 可以浸泡的久一点更好煮熟 摸它感觉变软变形下入热水中煮 煮熟捞出过凉水更筋道

步骤 2

我还煎了荷包蛋 煎完蛋之后 热油放入姜蒜小火慢炸一下 有焦香久再放小米辣炒（喜欢辣的就放不要太辣不放） 然后放入切成段的小葱花炒 再放辣椒粉（四川的辣椒粉可以炒出好看的红油） 煸炒一下放生抽酱油盐和加点水 鸡精可放可不放

步骤 3

葱油炒好以后 捞点粉进碗里 再放荷包蛋 淋上葱油拌匀即可开吃！！！ 不好吃你打我！！！

葱油拌粉✨五星推荐的小贴士

1葱要切小段更入味 2小米辣是加了辣椒粉觉得不够辣调整放入的 3葱油是唯一的调料要比平时多放点盐不然拌粉会没味道 4粉要煮的刚好不能煮太软

菜谱创建时间：2019-09-22 11:29:34