黄瓜削皮、滚刀切块,这样和酱接触的面积大,而且大小均匀。黄瓜一定要削皮啊!不然会不进味,老老的。
西红柿划两刀,用开水泡一下,把皮剥掉,切小块。
话梅切小块,超市里的九制话梅就可以了,买的时候挑上面话梅粉多的那种买。
把黄瓜块、西红柿块、话梅、桂花酱一起搅拌,放进冰箱冷藏半小时。没有桂花酱可以适当换代成白砂糖。之后冰冰凉凉清清爽爽的,很适合夏天呀!颜色也敲好看的!(´▽`)